Ja från
Familjen Smeds blogg norpade jag detta recept som jag bakade i går till kvälls kaffet!!
Tack
Cicci för receptet!!!!
Fudgekaka ca 28 bitar
200 g smör
3 dl socker
2 ägg1 dl kakao
4 tsk vanillinsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Glasyr2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk blockchoklad
75 g smör
Sätt ugnen på 175 grader. Klä en långpanna, ca 35*20 cm, med bakplåtspapper. Smält smöret, tag kastrullen från värmen och blanda i socker och ägg.
Blanda de torra ingredienserna och rör ned dom i kastrullen. Arbeta massan slät.
Bred ut smeten jämnt i långpannan och grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
Den ska vara lite kladdig som kladdkaka ungefär.
Vänd kakan uppochned på smörpapper och lossa försiktigt bakplåtspappret.
Låt kallna.
Blanda alla ingredienserna till glasyren utom smöret i en kastrull (bryt choklad i mindre bitar) och låt blandningen koka i ca 10-15 minuter.
Gör ett såkallat kulprov med kallt vatten och lite glasyr. Går det att göra en kula så är glasyren klar.
Tag av från värmen och rör ned det kalla smöret i bitar.
Bred glasyren över kakan och ställ kallt för att stelna.Skär kakan i bitar.
Servera med lite vispad grädde.
Jag som är en riktig gotte gris och älskar sötsaker gillade denna.
Den fick väldigt gott betyg av resten av familjen och svärföräldrarna med.
När man bor som vi är det sällan man äter nybakade frallor till frukost.
Idag gjorde vi och dessutom hembakta. Mär jag nu ändå är i farten lägger jag ut det receptet med.
Svärmors små franskbrödsbullar50g smör eller margarin
5dl vatten
1,5tsk salt
50g jäst
850g (ca 1,4l) vetemjöl
Smält matfett. Tillsätt vatten och värm till ca 37 grader. Smula jästen och lös upp den med degvätskan. Tillsätt salt och mjöl. Arbeta degen kraftigt tills den är smidig.
Låt jäsa övertäckt ca 30min.
Knåda degen smidig och rulla längder som delas och rullas till bullar.
Jäs övertäckta i ca 30 min.
Pensla med uppvispat ägg och strö på vallmofrö.
200grader i ugnen ca 10min.
Kanon bullar att ha i frysen och tina till frukost...